El cambio climático y la seguridad alimentaria

Si hacer frente al cambio climático es fundamental para el logro de un futuro sostenible para la población mundial, entonces la seguridad alimentaria se encuentra en el corazón de este esfuerzo, dijo el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, la semana pasada en un discurso en la Cumbre Climática de las Naciones Unidas la semana pasada.

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"No podemos llamar al desarrollo 'sostenible' mientras que el hambre sigue robando a más de 800 millones de personas la oportunidad de llevar una vida decente", dijo en referencia al último informe de la ONU sobre el hambre del mundo, El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo en el 2014.

El informe encontró que mientras que el número de personas que sufren hambre crónica se redujo en 100 millones en la última década, todavía hay unos 805 millones de personas que no tienen lo suficiente para comer diariamente.

A pesar del progreso en general, el informe de 57 páginas dice que las "marcadas diferencias" entre las regiones aún persisten. África subsahariana tiene la mayor prevalencia de subnutrición, con un progreso modesto sólo en los últimos años: Alrededor de una de cada cuatro personas en la región sigue estando desnutrida. Asia, la región más poblada del mundo, todavía tiene el mayor número de personas desnutridas. "Asia del Sur ha avanzado lentamente en la reducción del hambre, si bien se han logrado más progresos rápidos en el este y el sudeste de Asia, con el último alcanzando la meta última de la CMA del hambre", dijo Graziano da Silva.

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Imagen de Planta de Arroz vía Shutterstock